Pollo guisado con cebollitas, tomate y pimiento rojo - La Tienda de Sami

Pollo guisado con cebollitas, tomate y pimiento rojo

29/06/2022
Categorías: Aceite | Conservas | Pimientos | Recetas

Este tipo de guisos nos encanta cocinarlos porque son los típicos platos de «toda la vida».
Existen muchísimas variedades.

En La Tienda de Sami te mostramos como llevar a cabo este riquísimo plato.

Pollo guisado con cebollitas, tomate y pimiento rojo

También se pueden incluir unas ricas patatas asadas como acompañamiento de este guiso, pero eso ya lo dejamos a tu elección.

 

Ingredientes
Preparación
  1. Una vez flameado y preparado se corta el pollo.
  2. En una cacerola se pone el aceite a calentar. Cuaando esté en su punto, se rehogan bien los trozos de pollo.
  3. Se añade el tocino cortado en dados. Se echan los tomaates pelados pero enteros.
  4. Se sazona con sal y las hierbas aromáticas.
  5. Se mueve bien con una cuchara de maderaa y se rocía con el vino y el agua.
  6. Se cubre con una tapadera la cacerola  y, a fuego mediano, se hace el pollo durante más o menos 45 minutos, si son tiernos, si no se dejaa un poco más, pero cudiado que no se deshagaan los trozos.
  7. Aparte, en un cazo pequeño, se cuecen las cebollas peladas, con la mantequilla, un poco de agua que las cubra y sal.
  8. Cuando el pollo estáa tierno, se le aagregan las cebollitas, el pimiento cortado en tiras finas y el perejil picado.
  9. Se dan unas vueltas con una cuchara de maderaa y se sirve acto seguido en una fuente.

¡Ya se nos ha hace la boca agua de pensarlo!

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