Lentejas de una forma fácil y deliciosa - La Tienda de Sami

Lentejas de una forma fácil y deliciosa

17/01/2022
Categorías: Legumbres | Lentejas | Recetas

Las lentejas, además de ser una fuente de hierro muy recurrente para nuestra dieta mensual, tienen otras ventajas nutricionales que no puedes dejar de descubrir.

Desde La Tienda de Sami te ofrecemos una una receta sencilla y rápida para poder degustar unas lentejas de forma fácil y aprovechando todo su aporte nutricional.

Lentejas con chorizo

Se puede sustituir el chorizo por chistorra aunque si usas chorizo, mejor siempre con pan.

 

Ingredientes

 

 

Preparación
  1. Poner las lentejas a remojo, mínimo 3 horas antes.
  2. Cortar en trozos de 2/3 cm la cebolla, los pimientos, el puerro, los ajos y la zanahoria.
  3. Sofreir con aceite durante aproximadamente 8 minutos.
  4. Añadir el sofrito, el pimentón, el chorizo, las lentejas (lavadas y escurridas), el jamón en dados, la hoja de laurel y el agua a una olla.
  5. Cocer durante 30 minutos.

¡Ya estarían unas riquísimas lentejas!

 

 

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